Alla Malteria Pub ogni dettaglio nasce dalla passione per la birra artigianale e il buon cibo: 12 spine in rotazione, una pompa inglese, oltre 80 etichette tra bottiglia e lattina, burger, brace e pizza al forno a legna. Atmosfera informale, accoglienza sincera: qui ti senti davvero a casa.
Ci trovi a Corigliano Scalo, in Via Nazionale: un pub vero, caldo e conviviale, dove il bancone è il cuore del locale ed Emanuele, il nostro publican, ti guida tra stili, storie e abbinamenti perfetti.
Ogni Pub che si rispetti ha la sua anima, quella della Malteria è senza dubbio Emanuele: il nostro Publican che con passione e dedizione rende La Malteria un posto speciale per gli amanti di birra, ma anche per i conoscitori più esigenti.
Una passione che ha cambiato fortemente la vita di Emanuele che, dopo dieci anni da odontotecnico ha deciso di invertire la rotta e dedicarsi unicamente alla birra e al mondo dei Pub. Un mondo dove la sua curiosità e la sua conoscenza sono in continuo aggiornamento.
Oggi l’immensa selezione della Malteria e la continua ricerca di nuove tendenze porta la sua firma. Lo troverai ogni sera dietro al bancone a consigliare, informare e raccontare il meraviglioso mondo della Birra, ma anche solo per un sorriso e una chiacchierata!
La malteria pub rappresenta un punto di riferimento per la birra di qualità in tutto il territorio. Con 12 birre alla spina, 1 birra a pompa e più di 80 in lattina e bottiglia, siamo in grado di raggiungere ogni tipo di palato e di avvicinare, anche i meno esperti, a nuove frontiere di bevuta.
Ogni birra è conservata a temperatura controllata e servita alla sua temperatura ideale a seconda delle tipologia scelta. In continuo aggiornamento, le birre alla spina e in bottiglia vengono selezionate tra numerosi birrifici italiani e internazionali per poter far conoscere tutto il panorama brassicolo disponibile sul mercato.
Anche l’abbinamento birra-piatto alla Malteria non viene lasciato al caso, per chi vuole fare la scelta giusta e addentrarsi in nuovi abbinamenti e frontiere di gusto non resta che chiedere: vi consiglieremo gli abbinamenti migliori per esaltare ogni sfumatura di gusto.
Cosa c’è di più godurioso del binomio Birra – Panino?
Alla Malteria Pub ti offriamo una selezione di panini e burger studiati per soddisfare ogni esigenza di gusto: dagli abbinamenti più delicati a quelli più strong.
Menzione speciale
La nostra pizza nasce dalla selezione accurata di una farina di qualità per permettere la riuscita del nostro impasto. Con il nostro prefermeto Biga al 100%, con una bassa percentuale di sale e un alta idratazione, garantiamo una pizza poco glutinosa e ad alta digeribilità! Cotta in forno a legna ad una temperatura non troppo alta con tempi leggermente più lunghi, garantiamo una sensazione unica di soft and crunchy alla nostra straordinaria pizza!
Nella proposta di Malteria Pub la carne assume un ruolo centrale, dalle tartare ai filetti, ai tagli più imponenti come la costata e il T-Bone.
Dalla cucina, completano l’offerta, piatti selezionati da differenti culture e territori: stinco di maiale alla birra, wrustel artigianale con crauti, arrosticini e carpacci.
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